185章

的说：“白糖有两种，一种是创始于明朝的广东顺德白糖糕。”

    苏映安笑眯眯的朝两人解释，广东顺德的白糖糕就是她第二次拿出来的这种。

    据说是一梁姓小贩蒸松糕的时候，失手做出来的。这种白糖糕清甜爽口，弹牙烟韧，看着很简单，其实工序繁琐。要把大米磨浆，发酵后，加入白砂糖蒸熟的。

    成品雪白晶莹带着剔透敢，吃的时候能感觉它在齿间轻轻颤动，叶紫苏手艺很好，这份白糖糕吃起来不像平时吃起来的有酸味，而是松化爽口。

    而他们刚才吃的那种源于明清时期的南昌，是江西五大传统名点之一。口味洁白柔软，风味独特！

    苏映安用两份不一样的白糖糕，征服了沃克利。

    作为大厨，面对同行骄傲和轻视是有的。但一旦被征服，剩下的就是由衷的尊敬和崇拜了。

    沃克利站起来，非常绅士的对苏映安说：“可爱的东方女孩儿，我为刚才的傲慢与偏见向你道歉。”

    得到了苏映安的原谅以后，沃克利还表示想见一见做白糖糕的叶紫苏。当她看到同样年轻漂亮的叶紫苏时，被这神奇的东方国度震撼了。

    他拼搏了半生光景，才有现在的厨艺。可面前的两个女孩儿一个比一个年轻。尤其是苏映安这个师傅，才刚刚上大学啊！

    当沃克利见识了苏映安的厨艺以后，打定主意要学会苏映安教他做的菜肴。