350章

偏头，看向旁边：“顾承呢？接下来应该教他做菜了。”

    “刚才有人来找他，出去了。”白薇指着门口，嘴上还站着红艳艳的麻辣酱汁。她舔了舔筷子，感觉没吃够。顾承得快点回来学做菜，她好继续吃！

    可是等了十几分钟，都没见顾承回来。

    #几亿少女的梦呢？怎么还不来？##想看厨神教做菜，等的花儿都谢了。##肯定出了播出事故。##该不会像上一期的白锦那样，被曝出了什么丑闻？#就在网友们纷纷猜测的时候，导演忽然竖了一块牌子起来，上面写着：顾承和人打架脸肿了，不能录制节目。让苏映安个人厨艺秀，救场。

    苏映安来不及多想，立马笑眯眯地看着镜头开玩笑：“顾承掉厕所里了，接下来改成我在线教大家做菜。”她想了想，又道：“我们今天学做麻婆豆腐吧。”

    豆腐每个菜市场都有卖，价格便宜。两三块钱就能买一块，而且做法百变，算是食材里面可塑性比较强的食材之一了。

    “麻婆豆腐是道快手菜，只要几分钟就能做好，味道特别棒……”苏映安随手把豆腐切成小块，下淡盐水焯了一下。

    这样可以去除豆腐的涩味，保持豆腐细嫩的口感，而且这样焯过以后的豆腐不容易碎。

    川菜颜色红艳油润，模样漂亮，天南海北的人都比较喜欢吃。

    麻婆豆腐做的好不好，全靠调料。把豆瓣酱用刀切碎以后，加入适量酱油，下锅炒香以后，放入半碗清水烧开，下豆腐煮滚以后，下薄盐和味精，用